*作り方 ①玉ねぎ1個、人参1/2、ジャガイモ4個、ニンニク2片、ショウガすりおろし少々、豚小間切れ100g、豚挽肉100gをバターで炒め、肉の色が変わったら、赤ワイン大さじ2、日本酒大さじ1、みりん大さじ1、酢小さじ2を入れ、アルコールが飛ぶ(匂いがしなく…
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