料理レシピ⑦ナポリタン

＊材料

パスタ麺100g、玉ねぎ半個（千切り）、ニンニク１片（薄切り）、鶏挽肉100g

＊タレレシピ（混ぜておく）

ケチャップ大さじ3、牛乳大さじ1、日本酒大さじ1、赤ワイン大さじ1、みりん大さじ1、酢小さじ1、ソース小さじ1、醤油小さじ1、砂糖小さじ1/2、塩小さじ1/2、細粒だし少々、胡椒少々

＊作り方

パスタは茹でて（沸騰したら7分、塩は入れない）ザルに入れて置く。

①玉ねぎ、ニンニクをバターで中火で炒める。

②①を蓋して弱火で7分置く（玉ねぎを柔らかくする）

③蓋を開けて中火に戻し、鶏挽肉を色が変わるまで炒める。

④タレを入れて混ぜる。

⑤ザルに取ってあったパスタを入れて混ぜたら完成。

後から粉チーズを入れるとコクが出て美味しくなります。

料理レシピは以上7つで終了です。

ご愛読ありがとうございました。